Untuk mengawetkan cabe rawit agar tetap segar tanpa harus memiliki lemari es, caranya mudah. Masukkan cabai rawit dengan larutan cuka dengan perbandingan 1 (air) : 2 (cuka) ke dalam stoples atau botol. Setelah itu tutup rapat. Maka cabai itu pun bisa bertahan lama hingga dua bulan.
Sumber: Fitria, Makassar-Gagasan Pembaca Tabloid Lisa, Nomor 26/Tahun II/2-8 Juli 2001
Tidak ada komentar:
Posting Komentar